当在Docker中运行容器时，可能会遇到“Operation not permitted”错误。这个错误通常是由于容器中的进程尝试执行需要特权的操作而引起的。以下是解决此问题的几种方法：
1. 使用--privileged标志启动容器
使用--privileged标志启动容器将授予容器内的进程特权，从而允许它们执行需要特权的操作。例如：
```
docker run --privileged myimage
```
2. 使用--cap-add标志启动容器
使用--cap-add标志启动容器将授予容器内的进程特定的能力，从而允许它们执行需要特权的操作。例如：
```
docker run --cap-add=SYS_ADMIN myimage
```
3. 修改Dockerfile
如果您正在构建自己的镜像，则可以修改Dockerfile以授予容器内的进程所需的特权或能力。例如，您可以添加以下行：
```
RUN echo 'deb http://deb.debian.org/debian stretch-backports main' > /etc/apt/sources.list.d/backports.list && \
    apt-get update && \
    apt-get install -y --no-install-recommends \
        libfuse-dev \
        fuse \
        && \
    rm -rf /var/lib/apt/lists/* && \
    usermod -a -G fuse node
```
4. 修改主机文件系统的安全选项
在某些情况下，您可能需要修改主机文件系统的安全选项以允许容器内的进程执行需要特权的操作。例如，如果您使用的是SELinux，则可以使用以下命令：
```
chcon -Rt svirt_sandbox_file_t /path/to/directory
```
这将更改目录的SELinux上下文，以允许容器内的进程执行需要特权的操作。
总之，以上是几种解决Docker报错“Operation not permitted”问题的方法，您可以根据自己的情况选择适合自己的方法。